Frango de Festa Fácil de Preparar e Muito Saboroso Como Fazer

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Frango de festa Fácil de preparar e muito saboroso.
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Ingredientes

1 frango inteiro
. Sal a gosto
. Suco de 2 limões
Recheio
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 cebola picada
. 3 dentes de alho picados
. Miúdos do frango (moela, coração e fígado)
. 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
. 1 maçã picada
. 1 xícara (chá) de castanha de caju
. 1/2 xícara (chá) de uva passas
. Sal e pimenta a gosto
. 1 xícara (chá) de vinho branco
. 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para decorar

2 maçãs cortadas em fatias grossas

Modo de preparo

Tempere o frango com o sal e o sumo de limão.

Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Acrescente os miúdos cortados, aos poucos acrescente o caldo de galinha e cozinhe até ficar macio.

Junte a maçã, a castanha de caju e a uva passa. Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo. Deixe esfriar e recheie o frango, costure e coloque em uma assadeira untada com margarina.

Regue com vinho, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos, regando de vez em quando com o caldo da assadeira. Retire o papel alumínio, distribua as fatias de maçã e volte ao forno até dourar.

Coloque o frango e as maçãs em uma travessa, retire o caldo que se formou na assadeira, dissolva o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Sirva com o frango.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Frango
Calorias: 743 por porção

Frango de Festa

Frango de Festa Fácil de Preparar e Muito Saboroso Como Fazer
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