Frango Xadrez de Forno

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Ingredientes

4 Sobre-Coxas de Frango
1 Pimentão Vermelho
1 Pimentão Verde
1 Pimentão Amarelo
Abacaxi (a gosto)
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu
2 colheres (sopa) de Água
1 colher (sopa) de Maisena
1 colher (chá) de Alho Desidratado
1 colher (chá) de Cebola Desidratada
1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim

Modo de preparo

Tempere 4 Sobre-coxas cortadas em cubo com 1 colher (chá) de Alho Desidratado, 1 colher (chá) de cebola desidratada, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim, 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu, 2 colheres (sopa) de água e misture bem e deixe descansar por 20 minutos.

Em um papel alumínio faça uma caminha com pimentão vermelho, amarelo, verde e pedaços de abacaxi. Coloque um pouco do frango e feche bem formando um pacote.

Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos e aproveite.

Observações

SOBRE-COXA: Troque por peito de frango se preferir ou carne de porco.

SAL: Como estamos usando o molho Shoyu usei o próprio sal dele, mas se achar necessário pode adicionar sal e pimenta.

ABACAXI: Aqui usei o fresco mas o de lata também funciona bem.

PIMENTÃO: Se só tiver uma corte de pimentão não tem problema, se joga e uso o que tem em casa.

MAISENA: Ela serve para não deixar o “caldo” muito ralo ao assar, assim ele ganha um pouco mais de corpo.

Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Porções

Frango Xadrez de Forno

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