Ingredientes
3 – ovos
1 copo (requeijão) – de açúcar
1 pitada – de Sal Refinado Iodado
2 colheres de sopa – de queijo ralado
1 copo (requeijão) – de Farinha de Trigo
1 copo (requeijão) – de Fubá de Milho Degerminado
1 copo (requeijão) – de leite quente
1 colher de sopa – de fermento em pó
1 xícara e meia – de goiabada em pedaços
– canela em Pó e açúcar para polvilhar
1/2 copo (requeijão) – de Óleo de Milho
Modo de Preparo
1. Bata no liquidificador os ovos, o Óleo , o açúcar, o Sal Refinado e o queijo ralado, até obter um creme.
2. Em uma vasilha misture a Farinha de Trigo e o Fubá Acrescente o creme e misture bem.
3. Em seguida coloque o leite quente, mexendo sempre na mesma direção em círculo.
4. Acrescente o fermento peneirado despeje em uma forma untada e enfarinhada.
5. Distribua os pedaços de goiabada no bolo todo, se for necessário ajeite com uma colher. Polvilhe a canela e o açúcar.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar (esse bolo assa rápido por causa do leite quente).
Receita fácil e muito saborosa.