Carnes

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Medalhões de Filé ao Molho à Parmeggiana

Ingredientes • 06 unidades de medalhões de filé mignon • 06 fatias de bacon defumado fatiado • Molho Inglês a gosto • Sal refinado a gosto • Pimenta do reino a gosto • Molho Parmeggiana • 20 ml de Azeite Português de Oliva Extra Virgem • 400 gramas de batata inglesa • 50 ml de leite integral • 30 gramas de manteiga sem sal • Aspargos Inteiros em Conserva a

Almôndegas Dukan (fase ataque)

Ingredientes 700 gramas de carne magra moída; 3 claras de ovo; ½ cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 1 colher de sopa de farelo de trigo; 1 e ½ colher de sopa de farelo de aveia; 200 ml de água; ½ cubo de caldo de carne light; Pouco sal. Modo de Preparo O preparo dessa receita é bastante simples, bastando misturar todos os ingredientes, com exceção do farelo de

Bife a Rolê Receita Caseira Veja Como fazer Bife a Rolê

Ingredientes 1kg – coxão-mole em bifes 100gr – bacon em tiras 1 – cenoura em palitos 1 – pimentão verde em tiras – Sal Grosso Iodado – pimenta-do-reino branca 1 – cebola picada 2 dentes – alho picado 1 folha – louro – Azeite de Oliva Toureiro 1 xícara (chá) – vinagre branco 2 colheres (sopa) – Molho de Pimenta com Alho Modo de preparo 1. Tempere os bifes com

Pernil Temperado Receita de Pernil à Moda

INGREDIENTES – 1 PERNIL COM OSSO TEMPERADO – 1 xícara (chá) de suco de laranjameia xícara (chá) de aguardente – 2 tomates picados – 1 cebola cortada em cubos – 2 colheres (sopa) de molho de soja – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 colher (sopa) de orégano – 200g de MORTADELA, cortada em cubos – 1 xícara (chá) de ervilha fresca – 2 colheres (sopa) de margarina –

Churrasco de contrafilé Como Fazer Churrasco

Ingredientes 1,2 kg de contrafilé 100 gramas de sal grosso Modo de preparo Acenda o fogo na churrasqueira com bastante carvão – sugiro um saco inteiro de 5 quilos. Quando o braseiro estiver bem vivo, despeje o sal em uma forma larga. Fatie a carne em pedaços de aproximadamente 3 cm e, em seguida, passe no sal grosso. Imediatamente a coloque na grelha a 20 cm do fogo, por mais

Bife Ancho com Batatas e Molhos Cremosos

Ingredientes • 3 Unidade(s) batatas-asterix com casca (500 g) • 4 Unidade(s) dentes de alho picados • 2 Colher(es) de sopa DE ALECRIM • 1 1/2 Colher(es) de chá DE SAL • 2 Colher(es) de sopa salsinha picada • 1 Unidade(s) bife ancho (200 g) • 1 Pitada(s) pimenta-do-reino moída na hora • 1 Colher(es) de sopa dill picadinho • 1 Colher(es) de sopa SALSINHA PICADINHA • 3 Colher(es) de

Costelinha Picante Como Fazer Costelinha Receita Fácil e Rápida

1 peça de costelinha suína com pouca gordura 2 dentes de alho 3 colheres de sal grosso 2 colheres de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado 1 colher (chá) de pimenta cayena 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de páprica doce 1 xícara de vinagre balsâmico 2 xícaras de água quente Modo de Preparo Ponha o sal, o

Receita de Abobrinha Recheada com Carne Moída Como fazer

Ingredientes 230 g de carne moída magra 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1 dente de alho picado 3 abobrinhas médias 1 xícaras (chá) de tomate picado 1/4 xícara (chá) de extrato de tomate 1 colher (chá) de semente de cominho 1/4 xícara (chá) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Modo de Preparo Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura media). Lave as abobrinhas sob água corrente.

Receita de Leitão Assado  Como Fazer Leitão Assado

Ingredientes 1 folha de louro 4 a 5 dentes de alho picados 2 cebolas médias picadas 1 maço de salsa picada 1 leitão de 3kg mais ou menos Pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de água (aproximadamente) 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (aproximadamente) 250g de toicinho defumado picado Óleo para pincelar Modo de preparo Preaqueça o forno em temperatura média (170C). Coloque a folha de louro, o alho

Linguiça Toscana Acebolada Receita Fácil e Rápida

Ingredientes 1 kg de linguiça toscana 2 unidades de cebolas médias cortadas em rodelas 4 colheres de sopa de óleo de soja Modo de preparo Em uma panela, aqueça uma quantidade de água suficiente para cobrir a linguiça. Quando a água estiver quase levantando fervura, coloque a linguiça e deixe cozinhar até que ela fique firme. Isto fará com que a linguiça fique consistente e suavize o seu sabor. Retire