Receita de Picanha na Grelha Temperada

Receita de picanha para churrasco.
Receita de picanha para churrasco

Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de shitake cerca de 200 g
1 picanha pequena cerca de 1,2 kg
1 colher (sopa) de Gril
1 e meia xícara (chá) de mini cebolas cerca de 200 g
1 e meia xícara (chá) de batatas bolinhas cozidas cerca de 200 g
1 abobrinha em rodelas

Modo de preparo

Retire os cabinhos dos shitakes.

Coloque-os de molho em água por cerca de 20 minutos.

Escorra a água, pique e reserve.

Em uma grelha, doure a picanha e polvilhe o Gril.

Vire-a várias vezes, até atingir o ponto desejado.

Na mesma grelha, doure o shitake, as mini cebolas, as batatas e a abobrinha.

Sirva acompanhado da picanha.

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