Carnes

Pernil de Natal Assado Como fazer Receita de Pernil Assado

Ingredientes 1 pernil desossado (cerca de 3 quilos) 200 g de manteiga meia colher (chá) de pimenta-do-reino meia colher (chá) de louro em pó 5 dentes de alho amassados 1 xícara (chá) de suco de limão 4 tabletes de Caldo de Carne Modo de preparo Limpe o pernil, tirando a gordura aparente. Faça furos profundos com um garfo. Em uma tigela, misture a manteiga com a pimenta-do-reino, o louro e

Receita de Feijoada Light Simples e Rápida

Ingredientes 500 g de feijão preto 400 g de carne de charque (carne seca) sem gordura, em pedaços 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas grandes picadas 5 dentes de alho picados 500 g de lombo de porco defumado cortado em pedaços 1 (300g) linguiça portuguesa cortada em rodelas 4 folhas de louro 2 laranjas com casca, cortadas em quatro, sem soltar os gomos Sal a gosto Modo de preparo

Tender de Natal ao Molho de Abacaxi

INGREDIENTES: 3 kg de tender semi-desossado; Quanto baste de cravo-da-índia para decorar; 4 colher(es) (sopa) de mostarda; 2 colher(es) (sopa) de melado; 5 colher(es) (sopa) de vinagre branco; 3/4 xícara(s) (chá) de rum; 1 xícara(s) (chá) de suco de abacaxi; 3 colher(es) (sopa) de margarina; 2 unidade(s) de abacaxi em fatias; 3 colher(es) (sopa) de açúcar; 1 unidade(s) de canela em pau; 250 r de geleia de framboesa. MODO DE

Carne Moída com Batata Receita Rápida e Prática

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo meio quilo de carne moída 2 batatas sem casca em cubos 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 tablete de Caldo de Carne Modo de preparo Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída, até secar toda a água. Junte as batatas, o extrato de tomate e o MAGGI Caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente. Cozinhe, em fogo

Bife a Parmegiana Como Fazer um Filé a Parmegiana

INGREDIENTES 6 bifes grandes de carne bovina, 2 ovos, 200 g de queijo, 150 g de farinha de trigo, 200 g de farinha de rosca, Molho: 2 caixas (100 ml) de extrato de tomate, 2 copos (200 ml) de leite, alho e sal a gosto,   MODO DE PREPARO Passe o bife no ovo em seguida na farinha de trigo, novamente no ovo e depois na farinha de rosca para

Medalhões de Filé ao Molho à Parmeggiana

Ingredientes • 06 unidades de medalhões de filé mignon • 06 fatias de bacon defumado fatiado • Molho Inglês a gosto • Sal refinado a gosto • Pimenta do reino a gosto • Molho Parmeggiana • 20 ml de Azeite Português de Oliva Extra Virgem • 400 gramas de batata inglesa • 50 ml de leite integral • 30 gramas de manteiga sem sal • Aspargos Inteiros em Conserva a

Almôndegas Dukan (fase ataque)

Ingredientes 700 gramas de carne magra moída; 3 claras de ovo; ½ cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 1 colher de sopa de farelo de trigo; 1 e ½ colher de sopa de farelo de aveia; 200 ml de água; ½ cubo de caldo de carne light; Pouco sal. Modo de Preparo O preparo dessa receita é bastante simples, bastando misturar todos os ingredientes, com exceção do farelo de

Bife a Rolê Receita Caseira Veja Como fazer Bife a Rolê

Ingredientes 1kg – coxão-mole em bifes 100gr – bacon em tiras 1 – cenoura em palitos 1 – pimentão verde em tiras – Sal Grosso Iodado – pimenta-do-reino branca 1 – cebola picada 2 dentes – alho picado 1 folha – louro – Azeite de Oliva Toureiro 1 xícara (chá) – vinagre branco 2 colheres (sopa) – Molho de Pimenta com Alho Modo de preparo 1. Tempere os bifes com

Pernil Temperado Receita de Pernil à Moda

INGREDIENTES – 1 PERNIL COM OSSO TEMPERADO – 1 xícara (chá) de suco de laranjameia xícara (chá) de aguardente – 2 tomates picados – 1 cebola cortada em cubos – 2 colheres (sopa) de molho de soja – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 colher (sopa) de orégano – 200g de MORTADELA, cortada em cubos – 1 xícara (chá) de ervilha fresca – 2 colheres (sopa) de margarina –

Churrasco de contrafilé Como Fazer Churrasco

Ingredientes 1,2 kg de contrafilé 100 gramas de sal grosso Modo de preparo Acenda o fogo na churrasqueira com bastante carvão – sugiro um saco inteiro de 5 quilos. Quando o braseiro estiver bem vivo, despeje o sal em uma forma larga. Fatie a carne em pedaços de aproximadamente 3 cm e, em seguida, passe no sal grosso. Imediatamente a coloque na grelha a 20 cm do fogo, por mais