Doces

Mousse de Bis

Ingredientes 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite 1 pacote de chocolate tipo Bis ao leite grosseiramente picado 170g de chocolate meio amargo picado Modo de preparo Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar e misture. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata

Camafeu de Nozes - Como Fazer Camafeu  - Doces Finos

Ingredientes Para a massa Leite condensado, 1 lata Nozes moídas, 200 g Para o fondant Açúcar de confeiteiro, 500 g Leite, 100 ml Limão, q/n Nozes sem casca (para decorar) Modo de preparo 1. Em uma panela no fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até desgrudar do fundo. 2. Coloque a massa do camafeu em uma tigela, untado com manteiga ou margarina, e deixe esfriar.

Receita de macarons

INGREDIENTES 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju 40g de farinha de trigo 200g de açúcar de confeiteiro claras de 3 ovos 3 colheres de sopa de chocolate em pó 30g de açúcar refinado 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron Recheio de Ganache: 1 colher de sopa de manteiga 130 g