Molhos

Molho basico para carnes e aves

  Ingredientes 1 xícara de café de molho de soja 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de ketchup 1 colher de sopa de colorau ou paprica 1 cubo de caldo de carne Modo de Preparo  1 Misture todos os ingredientes numa jarra refratária e leve ao forno de microondas por 2 minutos na potência alta . 2 Use para regar carnes e aves. Se solidicar, leve

Molho de Tomate Clássico Italiano Receita (Como Fazer)

Ingredientes • 1 kg de tomates frescos e maduros • 1 cebola roxa (pode ser a branca) • Azeite extra virgem italiano • Manjericão • Água se necessário Observações • Não colocar alho • Não exagerar na cebola • Não faça o molho muito denso • Não exagerar no sal Utensílios • Espremedor de tomate manual ou extrator elétrico (para manter o cor e nutrientes)* • Tábua de corte •

Molho Branco

Ingredientes 2 Colher(es) de sopa de amido de milho 2 Colher(es) de sopa de margarina 1/2 Litro(s) de leite Sal e noz-moscada a gosto Modo de Preparo Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite. Junte o sal e a noz-moscada. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e acrecrescente a margarina, mexendo rapidamente até obter um creme liso. Sirva em seguida. VARIAÇÃO

Molho de alho Como Fazer Molho de Alho Receita

INGREDIENTES 1 copo de leite bem gelado óleo orégano sal 3 dentes de alho MODO DE PREPARO Coloque o leite gelado no liquidificador e ligue no modo lento Coloque o óleo de modo que vai saindo um fio e misturando com o leite com o liquidificador ligado Continue colocando o óleo ate ficar um creme homogêneo Depois coloque o orégano a gosto,sal a gosto e 3 dentes de alho bata