Cupcake de Chocolate

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Ingredientes

Massa:
1 pacote de mistura para bolo Finna de chocolate
3 ovos
3/4 de leite
2 colheres de sopa de margarina

Cobertura:

500g de chocolate puro
1 caixa de creme de leite

Cobertura de Cupcake Colorido:
2 caixas de chantilly
3 colheres de leite condensado
5 colheres de leite em pó
Corante em gel da cor desejada
Modo de Preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes por aproximadamente 7 minutos. Coloque a mistura no forno preaquecido a 180°.

Cobertura:

Coloque o chocolate por 30 segundos no micro-ondas, tire-o e mexa-o. Depois, coloque-o por mais 30 segundos e mexa-o até dissolver. Acrescente o creme de leite e coloque a mistura na geladeira por 5 minutos para dar o ponto. Ponha o creme no bico de confeiteiro e decore o cupcake a gosto com granulado.

Montagem:

O bolo é assado na forma de papel. Retire o bolo da forma e coloque o ganache dentro da manta (saco de confeiteiro) com bico pitanga aberto. Decore-o com um giro formando uma flor e coloque o granulado colorido ou a gosto para decorar.

Cobertura de cupcake colorido:

Bata o chantilly em velocidade alta por 5 minutos. Quando estiver em ponto de bico, acrescente o leite condensado e o leite em pó. Bata por mais 5 minutos, coloque o corante da cor desejada e misture tudo com um colher.

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