Croquetes de Macarrãozinho Como Fazer esta Receita Rápida e Simples

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INGREDIENTES

250 g de macarrãozinho
2 ovos
100 g de farinha de rosca
50 g de farinha
500 ml de molho béchamel
100 g de cheddar (ou de cantal ralado
Óleo para fritura

PREPARAÇÃO
Coloque o cheddar ralado no molho béchamel quente. Misture e reserve.
Cozinhe o macarrãozinho numa água fervente com sal e depois escorra.
Coloque o macarrão no molho béchamel e misture delicadamente.
Espalhe a massa obtida num prato grande e coloque na geladeira por 1 hora.
Faça bolinhas com a mistura já fria e depois deixe novamente na geladeira por 30 minutos.
Passe cada bolinha de macarrão na farinha.
Passe depois no ovo batido.
Finalmente passe na farinha de rosca.

FRITURA
Aqueça o óleo para fritura. Quando ele atingir 180°C, coloque poco a poco os croquetes para fritar.

COZIMENTO
Deixe fritar os croquetes até que fiquem bem dourados, escorra em papel absorvente.

SERVIR
Sirva ainda quentes acompanhados de uma salada ou simplesmente para acompanhar um aperitivo entre amigos.

Croquetes de Macarrãozinho Como Fazer esta Receita Rápida e Simples
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Serve: 4 pessoas

Croquetes de macarrãozinho

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