Panqueca Americana

Panqueca Americana
Panqueca Americana

INGREDIENTES

1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

Bata o ovo com um garfo ou fouet, junte o leite, o óleo e misture. Adicione os demais ingredientes secos. Unte uma frigideira com manteiga, coloque um montinho de massa e quando desgrudar do fundo vire. Numa tigela grande, peneirar juntos a farinha, fermento em pó, sal e açúcar. Fazer um furo no centro e derramar o leite, o ovo e a manteiga derretida; misturar até ficar liso.

Aqueça uma chapa ligeiramente oleada ou uma frigideira em lume médio-alto. Verter ou colher a massa sobre a frigideira, usando aproximadamente 1/4 de xícara para cada panqueca. Dourar em ambos os lados e servir quente.

1 comentário


  1. Receita Clássica!

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