Ingredientes
- 1 kg de tender
- Cravinhos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 laranjas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de mostarda
- Noz-moscada
- Sal
- 1 colher de amido de milho
Modo de fazer
- Faça cortes no tender formando losangos e espete os cravinhos;
- Esprema o suco das laranjas e reserve;
- Parta uma laranja ao meio e corte uma metade em fatias, enquanto a outra metade esprema na bandeja por cima do tender;
- Coloque as fatias da laranja junto com o tender e mais 25 ml do suco da laranja;
- Adicione uma colher de manteiga em cima do tender;
- Cubra com papel-alumínio e leve ao fogo por 40 minutos a 200 °C;
- Enquanto estiver no forno, regue com o suco da laranja que está na bandeja e cubra novamente;
- Ao final, descubra o tender e regue abundantemente com o suco de laranja que está na bandeja;
- Deixe até dourar e os losangos ficarem levemente abertos.