Tender com Mostarda e Mel | Receita de Tender para o Natal

Tender com Mostarda e Mel | Receita de Tender para o Natal
Tender com Mostarda e Mel | Receita de Tender para o Natal

Ingredientes 

  • 1 tender
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 200 g de cerejas frescas 
  • 1 manga média cortada em cubos
  • 100g de nozes picadas
  • Cravo-da-índia 
  • Cebolinha verde 
  • Papel-alumínio

Modo de fazer

  • Prepare uma mistura com a mostarda e o mel, mexa bem e reserve;
  • Faça cortes quadriculares no tender, espete os cravos nas junções e lambuze-o com a mistura de mostarda e mel. Leve ao forno preaquecido a 180 °C coberto com papel-alumínio por 25 minutos. Enquanto isso, vá regando o tender com o caldo que se formar no fundo;
  • Retire o tender do forno e remova o papel-alumínio. Junte parte das frutas ao redor dele para que sejam aquecidas também e volte ao fogo baixo por mais 10 minutos;
  • Coloque o tender em uma travessa, decore com o restante das frutas e a cebolinha e sirva.

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