Ingredientes
8 filés de peixe (800 g aproximadamente)
1/2 limão espremido
150 flocos de milho sem açúcar
1 ovo
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar
Modo de preparo
Coloque os filés de peixe em papel-toalha, tempere com o sal, a pimenta e o limão.
Passe os flocos de milho no processador até obter uma farinha grossa.
Bata o ovo, passe cada filé no ovo batido e empane na farinha de flocos.
Aqueça o óleo e frite até dourar dos dois lados.
Sirva com legumes cozidos no vapor e temperados a gosto.
Informações nutricionais
Categoria: Peixe ou fruto do mar label
Método de preparo: Fritura
Origens geográficas: Brasileira
Ocasiões: Natal
Informações: Integral (exclusivamente integral);Vegetariana
Calorias: 120 por porção por porção