PÃO COM CHOURIÇO | Receita Portuguesa de Pão com Chouriço fácil, tradicional e caseiro

PÃO COM CHOURIÇO: pão com chouriço passo a passo, como fazer pao com chouriço.

INGREDIENTES:

  • 500 gr de farinha de trigo;
  • 10 gr de fermento seco de padeiro;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 1 colher de chá de sal grosso;
  • 1 colher de chá de açúcar;
  • 200 ml de água morna;
  • chouriço vermelho a gosto (suficiente);
  • farinha para o amassado.

MODO DE PREPARO:

  • Cortar o chouriço em fatias fininhas e reservar;
  • Adicionar à farinha o fermento misturar adicionar água e começar a amassar, logo adicionar o sal e continuar amassando e adicionar água conforme a massa precise, amassar 5 minutos com insistência, colocar numa tigela e deixar levedar 1 hora ou até dobrar o tamanho, em lugar morno;
  • Desgasificar a massa e fazer bolas do tamanho de um punho, esticar cada bola e colocar na superfície fatias chouriço a gosto;
  • Enrolar fechar as pontas e colocar cada pão em um tabuleiro de forno polvilhado com farinha ou forrado com papel vegetal, faça 2 ou 3 cortes com uma faca na superfície dos pães, polvilhe com um bocadinho de farinha e deixe levedar 1 hora em lugar morno;
  • 10 minutos antes de acabar o tempo de descanso dos pães, ligue o forno para aquecer;
  • Leve os pães ao forno a 180ºc mais ou menos 25 a 30 minutos;
  • Retire do forno e bom proveito.
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