Manjar de coco com calda de maracujá sem glúten

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Ingredientes

Manjar
8 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de Ades sabor frapê de coco
3 colheres (sopa) de açúcar

Calda
1 maracujá
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de amido de milho
4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Manjar
Em uma panela grande dissolva o amido de milho no suco a base de soja sabor frapê de coco. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar. Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme e gelado.

Calda
Em uma panela média, junte o maracujá, a água, o açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio grosso.
À parte, dissolva o amido de milho na água, junte à calda e cozinhe por mais 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.

Desenforme o manjar em um prato grande e sirva acompanhado da calda.

  • Rendimento8 porções
  • Tempo de Preparo20 minutos
  • Tempo de Geladeira4 horas
  • Tempo Total4 horas e 20 minutos

Manjar de coco com calda de maracujá sem glúten

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