Triffle de Arroz Doce, Maçã e Bon o Bon Beijinho

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INGREDIENTES:

2 tiras de casca de limão
2 xícaras (chá) de água (500ml)
Meia xícara (chá) de arroz (100g)
2 xícaras (chá) de leite fervente (500ml)
Meia xícara (chá) de açúcar (90g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g)

MODO DE PREPARO:

Arroz Doce:
1. Numa panela, junte as tiras de limão e a água. Leve ao fogo alto, panela tampada, até ferver;
2. Acrescente o arroz e cozinhe, em fogo brando, panela semi tampada, mexendo de vez em quando, até secar a água;
3. Junte o leite, o açúcar, a manteiga e cozinhe mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e a preparação cremosa (cerca de 10 minutos).

Maçã Cozida:
2 maçãs tipo Gala (350g)
2 colheres (sopa) de açúcar
2 cravos da Índia
1 pau de canela

1. Lave bem as maçãs e retire a casca e as sementes. Corte em gomos médios, com cerca de 1 cm de espessura;
2. Numa panela, junte os gomos de maçã, o açúcar, os cravos e a canela;
3. Leve ao fogo brando, panela tampada, e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os gomos estejam macios, mas ainda firmes.

Triffle:
8 unidades de Bon o Bon Beijinho
Canela em pó para polvilhar

Montagem:
1. Separe 6 taças médias (com cerca de 200ml e capacidade): comece com o arroz doce, depois a maçã e finalmente cubra a preparação com os Bombons Bon o Bon sabor Beijinho cortados em 6;
2. Salpique a preparação com canela em pó.

DICA
Dica: Esta preparação pode ser servida morna, neste caso, o arroz doce e a maçã devem estar aquecidos antes da montagem.

Rendimento: 6 porçõesTempo de preparo: 70 minutos

Triffle de Arroz Doce, Maçã e Bon o Bon Beijinho

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