Abobrinha Recheada

Barquetes de Abobrinha Recheadas de Atum

Ingredientes 3 abobrinhas pequenas (cerca de 500g) 1 lata de atum sólido em óleo (170g) 1 tomate pequeno cortado em cubos pequenos (60g) 2 colheres (sopa) de cebola picada (30g) 1 dente pequeno de alho amassado (1g) 1 colher (sopa) de salsa picada (5g) Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Corte as pontas das abobrinhas e lave-as bem. Corte cada abobrinha ao meio, no sentido horizontal.