Filé de peixe crocante

Ingredientes 8 filés de peixe (800 g aproximadamente) 1/2 limão espremido 150 flocos de milho sem açúcar 1 ovo sal a gosto pimenta-do-reino a gosto óleo para fritar Modo de preparo Coloque os filés de peixe em papel-toalha, tempere com o sal, a pimenta e o limão. Passe os flocos de milho no processador até obter uma farinha grossa. Bata o ovo, passe cada filé no ovo batido e empane