filé mignon

Medalhão de Filé Mignon com Molho de Cogumelos e Azeitonas
Carnes

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Ingredientes 1 Quilo(s) de medalhão de filé mignon 200 Grama(s) de bacon em fatias 2 Colher(es) de sopa de margarina Molho 1/2 Xícara(s) de cogumelo cortado em fatias 2 Cubo(s) de caldo de carne 1 1/2 Xícara(s) de água fervente 3 Colher(es) de sopa de amido de milho 1 Xícara(s) de leite 15 Unidade(s) de azeitonas verdes picadas 2 Colher(es) de sopa de salsinha picada

Medalhões de Filé ao Molho à Parmeggiana
Carnes

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Ingredientes • 06 unidades de medalhões de filé mignon • 06 fatias de bacon defumado fatiado • Molho Inglês a gosto • Sal refinado a gosto • Pimenta do reino a gosto • Molho Parmeggiana • 20 ml de Azeite Português de Oliva Extra Virgem • 400 gramas de batata inglesa • 50 ml de leite integral • 30 gramas de manteiga sem sal • Aspargos Inteiros em Conserva a