Ingredientes frango orgânico 1.5-2kg 3 colheres de sopa de azeite 3 grandes Tomates orgânicos na videira, cortados em quartos 2 courgettes orgânicos, cortado em bastões grossos 1 pimentão orgânico ( de qualquer cor ) cortado em 6-8 cunhas 2 pequenos ou 1 grande cebola vermelha orgânica, cortado em fatias 6 dentes de alho orgânicos 3 folhas de louro 3 ramos de tomilho 2 ramos de alecrim Modo de Preparo Pré-aqueça
Ingredientes Serve: 8 1 (1,5 kg) frango inteiro 1 colher (sopa) de azeite 1/4 colher (chá) de sal 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída 1/4 colher (chá) de orégano seco 1/4 colher (chá) de manjericão seco 1/4 colher (chá) de páprica 1/8 colher (chá) de pimenta caiena Modo de preparo Preparo:15mins › Cozimento: 1hora › Tempo adicional:15mins › Pronto em:1hora30mins Preaqueça o forno a 230 C. Limpe o frango e lave-o
Material necessário: Uma assadeira ou refratário grande que caiba o frango todo Papel alumínio, se necessário Sal e pimenta-do-reino moída Manteiga ou óleo Barbante de cozinha Tesoura de cozinha Asse o frango com a pele, isso evitará que a carne resseque. Na hora de comer, cada um pode escolher se deseja remover ou não a pele. Salmoura Um dos truques para um frango assado saboroso e molhadinho é deixá-lo na salmoura
