lombo de porco

Lombo de porco recheado com ameixas e damasco
Carnes

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Ingredientes Recheio 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 1/3 de xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas ¼ de xícara (chá) de damasco seco picado 3 colheres (sopa) de castanha do Brasil picada 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (chá) de sálvia picada Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Carne 1 lombo de porco de 2 kg 5 dentes de alho amassados