Ingredientes PARA AS CAIXAS DE CHOUX 1 dl água 25 g manteiga ½ c. café sal 50 g farinha de trigo 1 ovo L PARA O RECHEIO 6 camarão 40/60 1 lima 1 c. sopa azeite 1 c. chá flor de sal 1 manga pequena 20 g gengibre 1 malagueta vermelha grande qb coentros 1 dente alho Preparação 1. Para a massa de choux, coloque um tacho pequeno ao lume
Ingredientes 1 moranga média meia colher (sopa) de FONDOR 1 copo de Requeijão Cremoso 1 kg de camarão limpo , temperado com pimenta-do-reino e limão 2 colheres (sopa) de óleo , para dourar 2 cebolas picadas 1 dente de alho amassado 3 tomates sem pele e sem sementes, picados meia pimenta vermelha picada 2 tabletes de Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo diluídas em 1 xícara (chá)
INGREDIENTES 400 g de camarões médios, limpos Suco de 2 limões 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas 2 pimentões verdes, sem pele, picados 3 tomates cortados em rodelas ¼ de xícara (chá) de azeite ¼ de xícara (chá) de azeite-de-dendê 1 maço pequeno de coentro picado 1 maço pequeno de cheiro verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do peixe: – 2 filés de pescada temperado com sal e pimenta do reino branca – 1 ovo inteiro – 100grs. de farinha de trigo(3/4 de xic. de chá) – 1 xícara de chá de óleo Ingredientes do Molho: – 250grs de camarão limpo – 3 tomates maduros picados – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1/3 de xic de chá de azeite – 1
