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Modo de preparo
Preparo:15mins › Cozimento: 1hora › Tempo adicional:15mins › Pronto em:1hora30mins
Preaqueça o forno a 230 C.
Limpe o frango e lave-o em água corrente. Seque-o com papel toalha.
Coloque o frango em um tabuleiro. Passe azeite por todo o frango. Em seguida, misture o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o manjericão e a pimenta caiena. Cubra o frango com estes temperos.
Leve o frango ao forno e asse-o na temperatura de 230 C por 20 minutos. Abaixe a temperatura para 200 C e deixe o frango assando por mais 40 minutos. O frango vai estar completamente assado quando a sua temperatura interna chegar a 85 C, no mínimo. Retire o frango do forno e deixe-o esfriando por 10 a 15 minutos antes de servir.
