Ingredientes 1,2 kg de contrafilé 100 gramas de sal grosso Modo de preparo Acenda o fogo na churrasqueira com bastante carvão – sugiro um saco inteiro de 5 quilos. Quando o braseiro estiver bem vivo, despeje o sal em uma forma larga. Fatie a carne em pedaços de aproximadamente 3 cm e, em seguida, passe no sal grosso. Imediatamente a coloque na grelha a 20 cm do fogo, por mais
Ingredientes 1 e meia xícara (chá) de shitake cerca de 200 g1 picanha pequena cerca de 1,2 kg1 colher (sopa) de Gril1 e meia xícara (chá) de mini cebolas cerca de 200 g1 e meia xícara (chá) de batatas bolinhas cozidas cerca de 200 g1 abobrinha em rodelas Modo de preparo Retire os cabinhos dos shitakes. Coloque-os de molho em água por cerca de 20 minutos. Escorra a água, pique
Ingredientes • 3 Unidade(s) batatas-asterix com casca (500 g) • 4 Unidade(s) dentes de alho picados • 2 Colher(es) de sopa DE ALECRIM • 1 1/2 Colher(es) de chá DE SAL • 2 Colher(es) de sopa salsinha picada • 1 Unidade(s) bife ancho (200 g) • 1 Pitada(s) pimenta-do-reino moída na hora • 1 Colher(es) de sopa dill picadinho • 1 Colher(es) de sopa SALSINHA PICADINHA • 3 Colher(es) de
Receita de Pernil de Panela de Pressão
1 peça de costelinha suína com pouca gordura 2 dentes de alho 3 colheres de sal grosso 2 colheres de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado 1 colher (chá) de pimenta cayena 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de páprica doce 1 xícara de vinagre balsâmico 2 xícaras de água quente Modo de Preparo Ponha o sal, o
