Molho para cachorro quente. Receita Fácil e Simples

Molho para cachorro quente

Tempo de Preparo: 25 mins

Rendimento: 20 Porções

INGREDIENTES

 

  • 2 unidades de cebolas cortada em cubinhos
  • 1 unidades de pimentão grande verde cortado em cubos
  • 2 unidades de tomates maduros sem casca e sem sementes, cortado em cubos
  • Cheiro verde e coentro a gosto picadinhos
  • 2 unidades de dentes de alho bem socados
  • 2 colheres de sopa cheias de massa de tomate
  • 1 caixinha de catchup (180 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 kg de salsicha para cachorro quente cortada em rodelas
  • Óleo para refogar
  • 1/2 copo americano de água para o molho
  • Sal a gosto

INSTRUÇÕES

 

  • Refogue a cebola e o alho até dourar
  • Acrescente o pimentão, o tomate e refogue mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando a massa de tomate e o catchup
  • Acrescente o cheiro – verde e o coentro
  • Reserve
  • Coloque as salsichas cortadas, em água para ferver por 2 minutos
  • Escorra e misture ao molho, em fogo brando
  • Sempre mexendo, acrescente os demais ingredientes
  • Não deixe ferver
  • Sirva com as bisnaguinhas
  • Informações Adicionais
  • Dica não acrescente muita água no molho, para não ficar ralo, porém se ficar, adicione uma colher (sopa) de amido de milho para deixar o molho mais consistente.

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